茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。

　　茶藝，萌芽于唐，發揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當的歷史淵源，自成一系統。茶藝簡單的說就是藝術地泡茶和品茶過程，茶藝的藝術表現過程與個人的藝術修養有著密切的關聯。

　　茶藝姿態與行為修養

　　茶藝所表現出來的藝術姿態，包括幾個方面：個人的坐姿、走姿，要顯得文雅、端莊、穩重，大方得體;茶藝操作技藝顯得高雅、文明、衛生，為高尚的藝術姿態，并且彬彬有禮。如執拿茶具、沖點、斟茶等;品茶的禮貌，接茶要三個手指文雅地端杯，細聞幽香，慢慢地品嘗滋味，何等高尚。

　　茶藝過程與行為修養

　　茶藝的整個過程，同樣是藝術的體現。品茶過程有節奏地一步接一步地開展，動作優美，形式藝術化地完成。可見，茶藝過程正是個人的行為藝術修煉過程。

　　茶藝精神與內在藝術修養

　　品茶表達于藝術形式，感受現于精神意境。品飲茶過程引發的精神意境可劃分不同層次。

來源：八閩茶業 責任編輯：阮李理