魏月德，1964年出生，茶藝師，國家級非物質文化遺產保護項目烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人，現任福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司董事長，安溪縣茶葉協會理事會會員。

　　金焙籠采用最古老手工制作技藝，經由18道復雜工序精心制作而成。烘焙環節中，使用最原始的烘焙秘方，經過36小時細心烘焙，使茶葉在火的溫度中千回百變，形成“醇、厚、甘、潤”等綜合特征，香氣馥郁持久，帶有蜜香;湯色金黃明亮;入口甘滑醇厚，韻味十足;連續沖飲，香氣變化莫測，回味無窮。該茶在干燥的環境下可存放1年—30年。

　　最愛茶農本色

　　從泉州到安溪的路上，常可在路邊看到一個畫面：一名老茶農正在手工制作鐵觀音——他就是魏月德。

　　“茶農、茶商、國家級非物質文化遺產鐵觀音制作技藝代表性傳承人、茶文化傳播者，如今的你，擁有著多重身份。這些身份，你最看中的是哪一個呢?”“茶農!”魏月德的回答很干脆，“魏蔭的外宣常用我的照片，體現了自魏蔭以來，鐵觀音制作技藝、文化根脈相傳的理念。”魏月德說，幾百年后，他制作茶葉的照片依然可以傳播，代代相傳。

來源：泉州網 責任編輯：尪筱戎