古老的泉州傳統建筑 營造技藝
發布時間：2013-05-27 來源：泉州網
紅磚白瓦、燕脊凌空、出磚入石、雕梁畫棟……穿行在泉州的大街小巷，形形色色的古民居總是能夠一下子吸引游客們的眼球。作為閩南文化最具代表性的象征之一，紅磚建筑不僅承載著歷代閩南人的生活記憶，更以其鮮明的地域特色、深厚的文化積淀以及獨特的家族傳承，成為中華民族傳統建筑的珍貴奇葩。
閩南傳統建筑營造技藝是唐五代時期發源于泉州的一種獨具特色的建筑技藝，是閩南地區古建筑行業的主流，也是彌足珍貴的國家級非物質文化遺產。以閩南傳統民居營造技藝傳承人蔣欽全為代表的工藝大師們，在繼承前人經驗智慧的基礎上，數十年來致力于閩南傳統古建筑及工藝的探索實踐，為繼承和發揚閩南傳統文化作出了卓有成效的貢獻。
值此世界閩南文化節到來之際，記者采訪了泉州傳統建筑營造技藝的第六代傳承人蔣欽全，向您全程展示閩南古建筑的精湛工藝及其獨特的文化特質。□早報記者 朱淇齊 文/圖
出生石雕技藝世家 獲古建筑大師賞識
出生于石雕技藝世家的蔣欽全，是泉州傳統建筑營造技藝的第六代傳承人。其先祖蔣山斗(惠安人)在清道光年間，在福州城內開了間名為“蔣源成”的小石鋪，專事石雕技藝。后來“蔣源成”又下傳子孫、徒弟蔣尚姑、蔣仁文、蔣梅水，并請江蘇一姓武的清朝狀元題寫“蔣源成石匠鋪”店匾，從此生意興隆，石雕作品遍及臺灣、東南亞地區。
“蔣氏石匠鋪”傳承到蔣欽全父親蔣建發手里之時，因蔣家石雕技藝精湛，1976年11月參加建造“毛主席紀念堂” 中的門廊、門廳及大立柱石的安裝，1979年參加承建八一南昌起義紀念碑——這也是蔣氏一門石匠藝人里迄今享受的最高榮譽。
青出于藍而勝于藍，蔣欽全自幼耳濡目染祖輩、父輩的石雕藝術，深受熏陶。上世紀70年代初，年僅13歲的他便在祖輩的精心傳教下，學習平直等石雕基礎技藝。1973年進入“國營惠安石雕廠”師從伯父、父親等石雕匠師，學習閩南古建筑中石作的素平、平花、水磨沉花、剔地雕、透雕、四面雕、影雕等一系列石作石雕傳統手工制作技藝，以及石雕創作技法等。習藝三年，他在各種石材中鑿起錘落，刻苦學習，鉆研技藝，藝成出師后成為石雕廠的業務技術骨干。熟練的石雕技藝加上豐富的經驗積累，1988年他創辦了自己的第一家公司，專注傳統石雕產品的開發和石雕技藝的研發。其設計制作的透雕龍柱、石雕景觀小品、傳統建筑石構件、石飾件雕制等作品，既保持著濃郁的閩南鄉土氣息，更呈現出自身獨特的技藝風格——其作品大者雄偉壯闊、氣勢磅礴，小者玲瓏剔透、極具靈氣。中國當代古建筑大師杜仙洲曾不吝贊譽：“鑿刀似毛錐，落筆便生風;造像出神采，全憑意匠功”。
蔣欽全對傳統建筑營造技藝精益求精，為進一步提升技藝水平，系統研究學習傳統民居營造技藝知識，同時開始涉足園林古建筑業，承攬營建古建工程。2011年，他被中國古建筑學家羅哲文大師收為關門弟子，其傳統古建筑營造技藝更是突飛猛進，實現了質的提升。自2002年起，由他親自設計或主持設計的古建筑工程及石雕工程遍及海內外，在業界享有良好知名度和信譽度。
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