15日，距離“閩茶中國行”新疆行過去不到一個(gè)月，來自武夷山的一家茶企就與新疆萬商惠電子商務(wù)有限公司簽訂微商直銷協(xié)議，以期在短時(shí)間內(nèi)快速打開新疆消費(fèi)市場。

“閩茶中國行活動結(jié)束了，但閩茶余香繞梁，讓新疆愛茶人回味無窮。”萬商惠電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理周文惠說，借助類似的線下推廣平臺，更多人了解了閩茶；輔以“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，閩茶有望在西北市場長出新芽。

實(shí)際上，近幾年，線上線下同步發(fā)力已成為閩茶企開拓新市場的重要手段，在此過程中的產(chǎn)品、文創(chuàng)等創(chuàng)新，更是讓閩茶在多重壓力下走出一條發(fā)展新路。

線上：“互聯(lián)網(wǎng)+”茶葉

在八馬茶業(yè)董事長王文禮看來，新市場既包括地理上的未開拓區(qū)域，也開源于網(wǎng)絡(luò)。

近兩年，受經(jīng)濟(jì)下行、門店租金高企等因素影響，高度依賴傳統(tǒng)門店銷售的茶葉市場遭遇顧客流失、銷量滑坡的困境，不少茶企發(fā)展也遭遇瓶頸。

而與此同時(shí)，有些茶企的銷量逆勢上揚(yáng)，其中及時(shí)轉(zhuǎn)型、拓展互聯(lián)網(wǎng)平臺的助力不可小覷。

“天貓、一號店、微店等幾乎所有的傳統(tǒng)和移動電商平臺我們都進(jìn)駐了，2014年八馬茶葉的電商銷量居傳統(tǒng)茶企第一，總銷量逆勢上漲。”王文禮說，在“雙十一”當(dāng)天，網(wǎng)店茶葉銷售量達(dá)到平時(shí)單日門店銷售量的10-20倍。

同八馬直接借助第三方電商平臺不同，另一家茶企華祥苑則自創(chuàng)OPO模式，即以O(shè)rigin(大源頭基地群)、Platform(大會員服務(wù)平臺)和O2M(全渠道組合運(yùn)營體系)為核心要素的茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈模式，更注重線上線下的緊密結(jié)合。

以源頭為例，一方面它依托手機(jī)移動網(wǎng)和茶園數(shù)字化全球眼，讓消費(fèi)者可直接在手機(jī)終端直觀查看茶園建設(shè)情況，追蹤茶葉產(chǎn)品種植生產(chǎn)過程；另一方面通過茶園生態(tài)之旅等源頭文化體驗(yàn)，茶園圈地訂制等方式，讓消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生現(xiàn)實(shí)的親切感和信任感。

此外，它還為客戶訂制互動APP，在上面不僅可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在線購買、訂制等，借由龐大的數(shù)據(jù)資源庫還可讓客戶在線社交，發(fā)起和相應(yīng)項(xiàng)目合作對接的社交邀請，而線下所有門店則可成為線下聚會點(diǎn)。

“線上線下的一體化形成閉環(huán)的生態(tài)服務(wù)鏈，品牌自然就擁有了極大的黏性。”該公司董事長肖文華說。

實(shí)際上，在我省不少茶葉大縣，“互聯(lián)網(wǎng)+”已成趨勢。據(jù)安溪縣網(wǎng)絡(luò)營銷與電子商務(wù)協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前安溪共有茶葉電商企業(yè)3000多家，電商個(gè)體35000多人。2014年，茶葉電子商務(wù)銷售額超20億元，占全國總量五分之一以上，成為全國茶葉電子商務(wù)高地。

線下：吸引年輕人

在福州三坊七巷的青運(yùn)會產(chǎn)品展示館，春倫茶業(yè)的星座茶、屬相茶引起不少年輕人的熱捧。

實(shí)際上，這正是春倫茶業(yè)集團(tuán)為吸引年輕人做出的包裝創(chuàng)新。“傳統(tǒng)茶葉的消費(fèi)者年齡在35歲以上，但網(wǎng)絡(luò)上主要消費(fèi)人群年齡在18-30歲，他們的愛好習(xí)慣和傳統(tǒng)消費(fèi)者大大不同。”集團(tuán)董事長傅天倫介紹，這部分消費(fèi)者的需求不是專家型，而是白領(lǐng)精致型，針對他們的創(chuàng)新變革尤為重要。

為此，春倫茶業(yè)研制出國內(nèi)首款速溶茉莉花茶，便攜包裝，每條只有0.5克，0℃-100℃水皆可沖泡。

這種茶不僅在網(wǎng)上銷售得好，也廣受歐美市場的歡迎。“去年，僅速溶茶這品類，我們在歐洲就銷售了1億元人民幣。”傅天倫說。

如果說春倫的茉莉花茶致力于讓年輕人隨身攜帶，而做紅茶的元泰茶業(yè)則努力做年輕人喜歡的紅茶屋。

在福州，元泰紅茶屋已是廣受年輕人喜愛的西式連鎖餐廳。在紅茶屋，消費(fèi)者們可嘗遍來自國內(nèi)14個(gè)省份最具代表性的18款中國經(jīng)典紅茶，并且針對年輕人喜歡花樣等特點(diǎn)，茶屋創(chuàng)新許多搭配方法，比如薰衣草紅茶、水果紅茶、郁金香紅茶等，年輕人還可根據(jù)喜好和心情，來DIY調(diào)配屬于自己的紅茶味道。

而在喝茶時(shí)，元泰的品牌文化也悄然滲透進(jìn)年輕人心里。從2008年開始，每月的28日，元泰紅茶屋都會邀請紅茶產(chǎn)地杰出專家舉辦紅茶知識講座。此外，還在2011年成立紅茶俱樂部，作為非盈利交流團(tuán)體，俱樂部在每周五15時(shí)～17時(shí)，舉辦“下午茶沙龍”系列活動，拉近茶友之間的距離。

“品牌美譽(yù)度和消費(fèi)者忠誠度息息相關(guān)，一旦他們認(rèn)同了元泰的紅茶文化，銷量自然就不成問題。”元泰茶業(yè)董事長魏文生說。

“單年輕人市場，就可細(xì)分為年輕人的工作茶、休閑茶等，并且發(fā)展出不同的方向和定位，可見新市場的空間有多大，而企業(yè)另辟蹊徑創(chuàng)新思路又有多重要!”省茶葉學(xué)會相關(guān)負(fù)責(zé)人感慨。

來源：福建日報(bào) 責(zé)任編輯：劉永波