安溪縣桃源有機茶場有限公司成立于2005年3月，是一家集專業(yè)有機茶葉種植、加工、定制與銷售、休閑農(nóng)莊園及茶文化體驗與傳播于一體的綜合性企業(yè)，是《安溪縣經(jīng)濟社會發(fā)展總體規(guī)劃(2006-2020)》的重點項目。公司基地位于泉州“母親河”晉江源頭、九龍江發(fā)源地自然生態(tài)保護區(qū)，素有“天然氧吧”之稱的安溪縣桃舟鄉(xiāng)，境內(nèi)沒有任何帶有污染的工業(yè)企業(yè)，基地的海拔在800米一1000米之間，占地面積萬畝，通過國家有機認證茶園2000畝，并具烏龍茶不落地自動化生產(chǎn)線一條，是全國較有規(guī)模的鐵觀音有機茶生產(chǎn)基地。被授予“省級重點龍頭企業(yè)”“市級文化產(chǎn)業(yè)示范基地”等榮譽。

調(diào)查表明，緊抓茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵期，建立獨特的有機農(nóng)業(yè)管理作業(yè)制度與茶文創(chuàng)模式，是大力發(fā)展有機茶的有效路徑。

一是全面提升有機茶園及周邊生態(tài)保護，建立有機農(nóng)業(yè)循環(huán)體系。

安溪縣茶葉協(xié)會有機茶分會會長、桃源有機茶場有限公司董事長汪健仁遍尋安溪多個重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)十幾個山頭，最終選擇在桃舟鄉(xiāng)投資建設2000畝鐵觀音有機茶園，只因這里空氣負氧離子高，土壤有機質(zhì)及微量元素豐富，水源純凈，且沒有任何污染源，非常適合種植有機茶。

為節(jié)約生產(chǎn)成本，桃源有機茶場在符合有機茶的生產(chǎn)標準基礎(chǔ)上，于2000畝茶園中建立起“羊—草—肥—茶”有機農(nóng)業(yè)循環(huán)體系:飼養(yǎng)山羊啃食茶園里的雜草，省去部分人工除草成本;山羊排出的羊糞則作有機肥返施于茶園，解決肥源問題。同時，開辟池塘，蓄水養(yǎng)魚、灌溉茶園;割茶園里的雜草養(yǎng)魚，再用塘泥改善茶園土壤。此外，公司還購買一條自動化、清潔化烏龍茶生產(chǎn)線，大大節(jié)約勞動力成本。同時，加強茶園管理、投入用品管理以及生產(chǎn)制作流程清潔化等。

二是自覺嚴控安全衛(wèi)生質(zhì)量，提高有機茶產(chǎn)品的信譽度，擴大市場份額。

如何在魚龍混雜的有機茶市場脫穎而出?對品牌茶企來說，在有機茶質(zhì)量把關(guān)上可謂慎之又慎，稍有失誤，就可能在市場上蒙受巨大損失。

桃源有機茶場采用茶園認養(yǎng)、茶葉定制方式，讓消費者全面了解茶葉種植生產(chǎn)過程，保證茶葉有機特性。消費者可通過網(wǎng)絡、茶園監(jiān)控系統(tǒng)，在手機終端就能隨時隨地查看茶園茶葉情況，從而放心購買。目前，己有200多家企業(yè)在該有機茶場進行認養(yǎng)，少至5畝，多至200畝，每片茶園地頭會豎立認養(yǎng)企業(yè)或個人的牌子。

三是注重打造茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，提高有機茶產(chǎn)品附加值。

茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在福建省人民政府規(guī)劃中被列為“五大文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)工程之一”。安溪縣桃源有機茶場有限公司規(guī)劃以古茶樹、古棧道、古村落、古寺庵遺址等“四古”為載體，以“添壽福地”為品牌，以古茶文化、古村落文化、農(nóng)耕文化、母親河晉江源為依托，借助閩南古式大膺建筑風格，并融合安溪特色茶文化，以“美麗鄉(xiāng)村、茶文化旅游資源整合利用、三農(nóng)經(jīng)濟持續(xù)增長”為目標，開發(fā)建設首家由國家立項的以茶為主體文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園—“添壽福地”茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園項目。打造一個具有重要保護價值的中國傳統(tǒng)茶文化特色村落，集生態(tài)農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)文化、文化尋根、生態(tài)旅游、康休養(yǎng)生、商務休閑、自駕游等安溪旅游黃金線。

來源：泉州文化產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責任編輯：曾麗芬