羊肉煲、牛肉煲在立冬時節深受泉州饕客歡迎。(莊麗祥 攝)

北方大多數城市已經冷得裹棉襖，南方城市降溫進程相對慢些，也已秋意濃濃。受冷空氣影響，昨日清晨，不少泉州人出門時都添了件小外套。昨日午后，氣溫逐漸回升，置身陽光下，感覺溫暖舒適。

“立冬立冬，刣雞刣鴨補嘴空。”“一年補透透，不如補立冬。”今日立冬，閩南民間習慣以立冬為冬季的開始。此時節，泉州還不冷，但注重養生的泉州人有在立冬日進補“養藏”的習慣。進補的食材從豬、牛、羊、兔、雞、鴨、鵝等肉禽到紅膏蟳、鱉、鰻等山珍海味，而最經典的莫過于吃羊肉和姜母鴨。

昨日，菜市場雞、鴨、牛、羊肉熱賣。(莊麗祥 攝)

立冬進補，但不可盲目大補。中醫的觀點里，食補首先要對癥，缺什么補什么，要了解食物的屬性，有補陰或補陽之分。食補要適量，身體素質好的青少年沒必要刻意補。除了吃食，補充睡眠也很重要。

紅膏蟳是泉州人鐘愛的補冬食物之一(莊麗祥 攝)

聊完補冬，再來關注一下本周的天氣。預計未來兩天，全市以多云天氣為主。受冷空氣影響，今天全市最低氣溫將降至10℃～17℃，局部高海拔山區的氣溫將低于10℃。風力方面，今天沿海仍然有9—10級陣風。近期晝夜溫差大，早晚涼意明顯，早出晚歸的朋友要及時添衣保暖，預防感冒。秋季干燥，大伙也要記得多補水。

泉州市區天氣預報

7日 陰 17℃～23℃

8日 陰 19℃～25℃

9日 陰 22℃～27℃

10日 陰轉多云 22℃～27℃

11日 多云 21℃～27℃

責任編輯：蘇慧敏