靠山吃山，靠海吃海。這一點(diǎn)，在李天培的身上體現(xiàn)得淋漓盡致。從小就在石獅漁村長(zhǎng)大的李天培，與大海結(jié)下了不解之緣。從最初海上運(yùn)輸?shù)絼?chuàng)建自己的水產(chǎn)企業(yè)，都是在和海洋打交道，一步一個(gè)腳印，不斷發(fā)展壯大。

如今，李天培深耕水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，自主研發(fā)水產(chǎn)科技項(xiàng)目，打造高科技的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了周邊漁民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在“一帶一路”的時(shí)代背景下，李天培已將他的營(yíng)銷(xiāo)布局鋪開(kāi)。

敢為天下先

李天培十幾歲就從事海上運(yùn)輸，再到養(yǎng)殖行業(yè)，后來(lái)在漁業(yè)捕撈船隊(duì)做后勤工作。改革開(kāi)放初期，石獅開(kāi)始加大力度推動(dòng)漁業(yè)生產(chǎn)，捕撈量大幅度增加。而當(dāng)時(shí)交通運(yùn)輸不發(fā)達(dá)，海產(chǎn)品未能銷(xiāo)售到內(nèi)陸地區(qū)，在生產(chǎn)高峰期，未能及時(shí)銷(xiāo)售處理的海產(chǎn)品繼而腐爛。一直在海洋行業(yè)工作的李天培，憑著與常人不一樣的眼光，發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)，他開(kāi)始租用冷凍廠，將海產(chǎn)品冷凍后再銷(xiāo)售到本省內(nèi)陸各縣市，后來(lái)又進(jìn)一步擴(kuò)大到沿海內(nèi)陸地區(qū)。

20世紀(jì)80年代初，產(chǎn)魚(yú)量大的時(shí)候，李天培曾買(mǎi)下整艘船的魚(yú)、囤貨。“想起來(lái)，當(dāng)時(shí)膽子很大，最瘋狂的是一天囤過(guò)20噸、合計(jì)兩萬(wàn)多元的魚(yú)。”囤魚(yú)的目的是，等到市場(chǎng)沒(méi)魚(yú)的時(shí)候，再拋出來(lái)，這么一來(lái)，囤的魚(yú)就成了搶手貨，利潤(rùn)自然也就上去了。

再后來(lái)，慕名而來(lái)的小販越來(lái)越多，李天培不知不覺(jué)成了批發(fā)商，成了那個(gè)時(shí)代第一個(gè)吃螃蟹的人。1988年，李天培通過(guò)當(dāng)?shù)貙?duì)臺(tái)辦將大量水產(chǎn)品銷(xiāo)售到臺(tái)灣地區(qū)，與臺(tái)灣客戶建立良好的關(guān)系。

依托科技創(chuàng)新品

雖然初涉商場(chǎng)，但李天培并沒(méi)有止步于此。2003年，李天培創(chuàng)建了石獅正源水產(chǎn)科技開(kāi)發(fā)有限公司，這是一家具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的大型冷凍獨(dú)立生產(chǎn)加工公司，具有日加工速凍100噸水產(chǎn)品和冷藏貯存8000噸的貨物能力，憑借科研技術(shù)專業(yè)水產(chǎn)品深加工，公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、美國(guó)及東南亞、中東、非洲等國(guó)家和地區(qū)。

在生產(chǎn)過(guò)程中，李天培發(fā)現(xiàn)，有些“低值魚(yú)”只能作為飼料使用，沒(méi)辦法體現(xiàn)魚(yú)本身的價(jià)值。提高“低值魚(yú)”的資源效益，成了李天培首要解決的問(wèn)題。2006年，李天培成立魚(yú)糜加工廠，利用“低值魚(yú)”研發(fā)生產(chǎn)高品質(zhì)魚(yú)糜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。2010年，公司經(jīng)福建省科學(xué)技術(shù)廳授牌成立“福建省冷凍魚(yú)糜深加企業(yè)工程技術(shù)研究中心”。憑借石獅當(dāng)?shù)厣a(chǎn)大量低值魚(yú)類的資源優(yōu)勢(shì)，先后承擔(dān)了各級(jí)科技項(xiàng)目研發(fā)，其中自主研發(fā)的“海洋中上層紅色低值魚(yú)類冷凍魚(yú)糜及其制品產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，成為“國(guó)家十一五星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目”，這個(gè)項(xiàng)目解決當(dāng)前魚(yú)糜品質(zhì)低下的瓶頸。

“科技成就了企業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;李天培介紹，2015年，正源公司針對(duì)在制作魚(yú)糜的過(guò)程中產(chǎn)生大量的廢棄物的問(wèn)題，與集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院合作，以水產(chǎn)廢棄物為原料，利用魚(yú)皮、魚(yú)鱗等魚(yú)類加工副產(chǎn)物制備可食蛋白膜，變廢為寶。

布局“一帶一路”

公司建立之初，李天培就憑借自己敏銳的眼光，將海產(chǎn)品帶到中國(guó)臺(tái)灣、東南亞等地區(qū)。如何做到這一點(diǎn)，李天培說(shuō)：“世界各地都有我們的華僑”。最初，他將水產(chǎn)品運(yùn)到國(guó)外，并與各國(guó)的當(dāng)?shù)厝A僑合作銷(xiāo)售，在交易過(guò)程中本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的原則，贏得良好的口碑。后來(lái)，許多華僑主動(dòng)找李天培進(jìn)行合作。現(xiàn)在，公司已和美國(guó)以及亞洲、非洲等不同國(guó)家客商建立了良好的貿(mào)易關(guān)系。

眼下，“‘一帶一路’國(guó)家戰(zhàn)略正在如火如荼推進(jìn)， ‘走出去’要與‘走回來(lái)’對(duì)接”，李天培說(shuō)，一方面通過(guò)跨國(guó)并購(gòu)、合資等多種方式，以獲取漁業(yè)資源為重點(diǎn)，整合國(guó)際遠(yuǎn)洋漁業(yè)價(jià)值鏈；另一方面，把通過(guò)遠(yuǎn)洋捕撈或貿(mào)易而獲取的優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)原始產(chǎn)品或加工產(chǎn)品運(yùn)回國(guó)內(nèi)，借助冷鏈物流運(yùn)輸和精深加工等環(huán)節(jié)，滿足國(guó)內(nèi)日益擴(kuò)大的水產(chǎn)品需求。

借著這股東風(fēng)，李天培的藍(lán)圖越來(lái)越清晰：2012年，他開(kāi)始籌建新的海洋產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地，該基地是集全套智能化深加工水產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備的獨(dú)立生產(chǎn)加工車(chē)間、50000噸冷藏庫(kù)冷鏈物流、海洋生物化工、海洋保健食品等高科技產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)為一體的綜合體。“以確保有效生產(chǎn)為前提，依托獲取豐富的世界海洋資源；以研發(fā)為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心，形成新的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張和盈利模式；以創(chuàng)造水產(chǎn)品消費(fèi)新需求為抓手，擴(kuò)大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和有效供給，積極服務(wù)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)， 打造從‘漁場(chǎng)’到‘市場(chǎng)’的高效遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”李天培說(shuō)。

李天培

泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

石獅市人大經(jīng)濟(jì)委委員

石獅正源水產(chǎn)科技開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)

石獅豐源水產(chǎn)食品有限公司董事長(zhǎng)

福建省天源閩臺(tái)貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)

做生意如做人

走進(jìn)正源水產(chǎn)，辦公樓前方的石頭上就能看到四個(gè)大大的字——天道酬勤，正如李天培每天所堅(jiān)持的，一天工作超過(guò)12個(gè)小時(shí)，最重要的環(huán)節(jié)是等到深夜一兩點(diǎn)貨到了才安心入睡。

在李天培看來(lái)，做生意跟做人的道理是一樣的。拿他跟日本人做生意來(lái)講。公司剛成立那會(huì)，就有日本人來(lái)找他做生意，欲與李天培合作加工魚(yú)片。有了第一次的合作后，李天培成了日本人眼中的“紅人”，認(rèn)定要與他合作。李天培說(shuō)，經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品這么多年，生意成功與否和做人關(guān)系很大，一旦被客戶認(rèn)可了，生意就跑不遠(yuǎn)了。當(dāng)然，要做好生意，李天培不忘鞏固自身的實(shí)力，在建的水產(chǎn)高新科技綜合性生產(chǎn)基地，便是李天培水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的下一個(gè)新起點(diǎn)。

商報(bào)記者：您覺(jué)得做生意最重要的是什么?

李天培：誠(chéng)信和開(kāi)拓。在和這么多國(guó)家相關(guān)企業(yè)打交道的過(guò)程中，我認(rèn)為誠(chéng)信最重要，一旦失信于人，生意可能就泡湯了。我記得有一次和一個(gè)日本人做買(mǎi)賣(mài)，他其實(shí)并不怎么關(guān)注我的產(chǎn)品，而是一直在觀察我這個(gè)人。一旦他認(rèn)定了，他就會(huì)有長(zhǎng)期合作的信心。同時(shí)，也要敢于創(chuàng)新開(kāi)拓，走在時(shí)代的前列，搭上時(shí)代的首班車(chē)。

商報(bào)記者：您認(rèn)為“互聯(lián)網(wǎng)+”能給漁業(yè)帶來(lái)什么機(jī)遇?

李天培：以“互聯(lián)網(wǎng)+”為支撐，促進(jìn)海洋與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和管理水平提升。傳統(tǒng)漁貨交易長(zhǎng)期存在信息不對(duì)稱、價(jià)格不透明、中間環(huán)節(jié)多等弊病，但其市場(chǎng)巨大，非常適合用互聯(lián)網(wǎng)的方式加以改造。“互聯(lián)網(wǎng)+”與監(jiān)管、技術(shù)和銷(xiāo)售深度融合，推動(dòng)漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，打造高質(zhì)、高產(chǎn)、廣銷(xiāo)的現(xiàn)代化“智慧漁業(yè)”。一是互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管。采集、上傳水產(chǎn)養(yǎng)殖單位的產(chǎn)銷(xiāo)信息至“水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息平臺(tái)”，并為平臺(tái)產(chǎn)品生成可供消費(fèi)者查詢的二維碼，實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、來(lái)源可查詢、流向可跟蹤、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的監(jiān)管模式；二是互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)；三是互聯(lián)網(wǎng)+銷(xiāo)售，積極引導(dǎo)漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶利用電商平臺(tái)，拓寬漁業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)線上線下產(chǎn)銷(xiāo)有機(jī)融合、互動(dòng)提升。

商報(bào)記者：作為泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)新一屆會(huì)長(zhǎng)，請(qǐng)您談?wù)剠f(xié)會(huì)的主要工作。

李天培：泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)成立以來(lái)，在推進(jìn)泉州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作進(jìn)程，帶動(dòng)農(nóng)民致富，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系等方面作出了積極貢獻(xiàn)。下半年協(xié)會(huì)將積極組織會(huì)員企業(yè)參與經(jīng)貿(mào)考察活動(dòng)，走出去學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為會(huì)員企業(yè)搭建資源共享平臺(tái)。協(xié)會(huì)將一如既往地秉承宗旨，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、綠色發(fā)展、開(kāi)放發(fā)展和共享發(fā)展的理念，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+龍頭企業(yè)推介”，促進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，為泉州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有的作用。

來(lái)源：泉州商報(bào) 責(zé)任編輯：謝自旋